Мы — братья-близнецы Андрей, Сергей и Олег Носовы. До объединения в одну команду каждый из нас получил свой собственный опыт работы с продуктами: Олег более десяти лет выпекал просфоры в различных монастырях, Сергей организовывал хлебное производство и осваивал традиционное пряничное ремесло, Андрей — специалист по проведению кулинарных мастер-классов.

В 2019 году мы с единомышленниками решили организовать собственное производство, и сейчас готовим просфоры более чем для 30-ти московских монастырей и храмов, печем традиционный русский хлеб по реконструированным технологиям XVII века и создаем подарочные сладости — расписные и печатные пряники